tisdag, 22 augusti, 2006
Nyazeeländska kor skall producera mjölk som höjer immunförsvaret och kan skydda mot bl a karies.
Forskare inom jordbruksnäringen arbetar nu med att göra kor immuna mot mänskliga sjukdomar så att de skall kunna producera mjölk som skyddar människor mot olika bakterier, virus och svampsjukdomar.
Teknologin är just nu föremål för studier vid Otago's school of Dentistry, för att undersöka huruvida mjölken kan skydda mot bakterier som orsakar karies. Den "hyperimmuna" mjölken har utvecklats under det senaste året.
LgA-antikropparna i mjölk är ett viktigt immunoglobulin för att skydda nyfödda mot sjukdomar. Antikropparna kan även skydda mage, lungor, näsa, ögon och öron hos vuxna. Antikropparna kan även specialiseras för att skydda mot specifika svalg- och munsjukdomar.
De specialbehandlade korna kan producera upp till tio gånger så mycket LgA-antikroppar som normalt. Mjölken med den högre andelen antikroppar skulle även kunna användas för t ex produktion av mjölkpulver som skulle kunna skydda resande från diarré.
Källa: http://www.nxherald.com/